Stretnutie s novinárom a spisovateľom Stefanom Libertim (Rím, 1974), ktorý predstaví český preklad svojej knihy Vládci jídla, ktorú aj na slovenský trh prináša vydavateľstvo Absynt v preklade Pavly Přívozníkovej.
Podľa predpovedí OSN bude v roku 2050 na svete 9 miliárd ľudí. Ako sa uživíme, ak sú zdroje obživy stále chatrnejšie a obyvatelia v mnohých husto osídlených krajinách prudko menia svoje stravovacie návyky?
Stefano Liberti sa vo svojej reportážnej knihe vydáva po stopách niektorých potravinových výrobkov, aby zistil, čo sa deje v sektore fungujúcom pod agresívnym finančným tlakom. Jeho dvojročné skúmanie vnáša svetlo do mocenských hier, ktoré ovplyvňujú trh s jedlom.
Stefano Liberti písal pre Il manifesto, svoje reportáže uverejňoval vo viacerých talianskych i zahraničných časopisoch (Geo, L’Espresso, Ventiquattro, El País semanal, Le Monde diplomatique). V roku 2022 získal na Tignano festival Cenu za ochranu životného prostredia Premio per l’Ambiente.
