“Slowfood Story”
regia Stefano Sardo (2013) 58’Il documentario di Stefano Sardo ci racconta la “rivoluzione” intrapresa 25 anni fa da Carlo Petrini, inventore e fondatore delle associazioni no-profit Slow Food e Terra Madre. Da un piccolo gruppo di amici a uno stile di vita e un modo nuovo di associare il cibo alla cultura e alla natura, una nuova visione del rapporto tra l’uomo e l’ambiente e una rivalutazione del concetto di “slow”, lento, sostenibile. Attraverso la biografia di Carlo Petrini si capisce la determinazione di un eroe dei nostri giorni che ha creato un movimento che coinvolge ristoranti, osterie, orti e cantine e più di 100.000 associati, in oltre 150 paesi nel mondo che anche attraverso il cibo vogliono salvare il pianeta.